食品を製造、販売する食品メーカーには、商品開発や製造などの部門以外に、営業部門も存在します。食品メーカーの営業は、一体どのような仕事をするのでしょうか。
今回は食品メーカー営業の仕事内容ややりがい、向いている人の特徴などを紹介します。
【目次】
食品メーカー営業の仕事内容とは？
食品メーカー営業は、営業先によって仕事内容が異なります。就職後に「想像と違った…」とならないためにも、食品メーカーの主な販売先である「卸売店やメーカー」「量販店」「飲食店」向けの営業の仕事内容を知っておきましょう。
卸売店やメーカー向けの営業
卸売店やメーカー向けの営業は、小売店に商品を卸している卸売店やメーカーに自社製品を取り扱ってもらえるよう、あいさつ回りや商品紹介を行うのが仕事です。商品サンプルや資料を見せながら、わかりやすく商品について説明します。
また、卸売店やメーカー向けの営業の仕事は、卸売店やメーカーに1度商品を買ってもらえば終わりではありません。
継続的に自社商品を注文してもらう必要があるため、商品の陳列を手伝うなどして、卸売店やメーカーと良好な関係を築く工夫や努力を続けることも重要です。
量販店向けの営業
量販店向けの営業は、スーパーなどの量販店に自社商品を置いてもらえるように、自社商品を紹介してまわるのが仕事です。量販店は一般の消費者を対象としているので、売り込む商品も主に一般家庭向けのものになるでしょう。
量販店では、商品が陳列される場所が売上に影響します。そのため、単に自社商品を発注してもらうだけでなく、より目立つ場所に陳列したりPOPをつけたりなど、販売促進のための施策を提案、交渉することも営業の重要な仕事です。
ときには、担当者自ら商品を陳列したり、販促イベントを企画、開催したりすることもあります。
飲食店向けの営業
飲食店向けの営業は、レストランや居酒屋などの飲食店に自社商品を使ってもらうために、業務用の商品を売り込みに行くのが仕事です。
長く自社商品を愛用してもらうためにも、こまめに店舗に顔を出したり会社やプライベートの飲み会でお店を利用したりして、スタッフや店長と仲良くなれるよう工夫する必要があります。
食品メーカーの営業でやりがい感じる場面
メーカーや量販店などに自社商品を紹介しに行く食品メーカー営業ですが、どのようなときにやりがいを感じるのでしょうか。
やりがいを感じるポイントは人それぞれですが、食品メーカー営業でやりがいを感じることが多い場面を紹介します。
売り込んだ商品が店頭に陳列されているとき
食品メーカー営業でやりがいを感じる場面といえば、売り込んだ商品が店頭に並んでいるのを見たときではないでしょうか。
たくさんの競合商品があるなかで、自社商品が選ばれ、さらに目立つ場所に陳列されているのを見ると達成感を得られるでしょう。
メディアに取り上げられたとき
メーカー全体に共通する内容ですが、自社商品がTVや雑誌、SNSなどのメディアに取り上げられ、話題になっているのを見たときも、やりがいを感じる瞬間でしょう。メディアに取り上げられると、さらなる販促効果も期待できます。
イベントが成功したとき
食品メーカー営業は、商品の認知度や売上アップのために、試食販売会などのプロモーションイベントを行うことがあります。
こうしたイベントは準備や運営に手間がかかるものですが、その分、成功して売上アップにつながったときにはやりがいを感じられるでしょう。
食品メーカーの営業に向いている人の特徴
卸売店や量販店などをまわって自社商品を売り込む食品メーカー営業には、どのような人が向いているのでしょうか。食品メーカー営業に向いている人の特徴を紹介します。
食に関することが好きな人
営業で活躍できる人で共通する要素は「ユーザー目線に立てる」ことです。
食品メーカーの商品は「食品」なので、食に関することが好きな人は、食品メーカーの営業に向いているといえます。
卸売店や量販店などの仕入れ担当者に商品を売り込むには、商品のおいしさや工夫したポイントなどをアピールしなくてはなりません。食に興味がない人では、相手の心に響くようなアピールをするのはむずかしいでしょう。
また、食品メーカーでは自社商品や競合他社の商品を試食したり、営業先の飲食店で食事をしたりする機会があります。そのため、食べることが好き、料理が好きなど、食に対する興味が強い人、好きな人のほうが向いているのです。
努力を惜しまない人
食品メーカーでは、1回の取引で大きな成果が得られる機会はそれほど多くありません。高額なインセンティブがついたり、ハイスピードで昇給したりすることも少ない傾向にあるでしょう。
そのため、実績を地道に積み重ねる努力を惜しまない人が、食品メーカー営業に向いているといえます。
相手の気持ちを汲み取れる人
相手の気持ちを汲み取るスキルがある人は、食品メーカー営業はもちろん、営業職全般に向いています。
営業という仕事は、自社商品をぐいぐい売り込めば良いわけではありません。顧客のニーズを上手に聞き出して、相手にメリットがある提案を行う必要があります。
信用できない相手に自社の要望や悩みを相談する人は少ないため、営業先に対して思いやりをもち、気持ちに沿った行動をすることによって信頼関係を築くことが重要です。
相手の気持ちを汲み取り、それに応じた行動ができる人は営業先に信用されやすいので、営業成績も違ってくるでしょう。
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まとめ
食品メーカー営業は、営業先によって仕事内容が異なります。小売店、量販店、飲食店など、主な営業先がどこなのかを確認しましょう。
営業先がどこであっても、食品メーカー営業になると自社商品や競合他社の商品を試食したり、営業先に食事に行ったりする機会が増えるものです。
食に関することが好きな人は楽しく働ける可能性が高いので、食品メーカー営業も選択肢に入れてみてはいかがでしょうか。